小倉南区若園（城野）にあるおでん・創作料理の居酒屋 花山椒は、
「全国より選びぬかれた旨い酒」、「素材と出汁にこだわったおでん」、「豪快で且つ繊細な男料理」
をコンセプトに酒と料理が旨い隠れ家のような居酒屋です。
ゆったりとくつろぎの空間で厳選された日本酒、入手困難な焼酎や和食に合うワイン等を呑みながら、こだわりのネタと透き通った出汁のおでんや熟練した料理人の料理長が作る豪快でそれでいて繊細な男めしを味わう一時は最高です。
カウンターや個室もあり家族、カップル、またお一人でもお楽しみ頂けます。
店主 仲島